Taco’ların Kolomb öncesi döneme dayanan uzun ve varlıklı bir geçmişi vardır. Aztekler, mısır unundan yapılma ve et, sebze ve meyveyle doldurulmuş tortillalar kullanarak taco icra eden ilk insanlardı. Taco’lar Aztekler içinde popüler bir yiyecekti ve çoğu zaman dini törenlerin bir parçası olarak yenirdi.
İspanyolların Meksika’yı fethinden sonrasında, taco’lar Avrupa mutfağından etkilenmeye başladı. Peynir, domuz eti ve sığır eti benzer biçimde yeni malzemeler tanıtıldı ve taco’lar daha detaylı soslarla servis edilmeye başlandı. Taco’lar yakın zamanda Meksika halkı içinde popüler bir yemek halini aldı ve artık bütün dünyada beğeniliyor.
Taco’nun Değişik Çeşitleri
Her biri kendine has bir tada ve stile haiz birçok değişik taco türü vardır. En popüler taco türlerinden bazıları şunlardır:
Yumuşak tacolar: Bunlar, dolgunun etrafına katlanmış yumuşak tortillalarla meydana getirilen tacolardır. Yumuşak tacolar çoğu zaman et, sebze ve peynirle doldurulur ve çoğunlukla salsa, guacamole ve ekşi krema ile servis edilir.
Sert tacolar: Bunlar çoğu zaman yumuşak tacolarla aynı malzemelerle doldurulmuş sert, çıtır tortillalarla meydana getirilen tacolardır. Sert tacolar çoğu zaman kızartılmaya bırakılır ya da ızgara edilir ve çoğu zaman yumuşak tacolarla aynı malzemelerle servis edilir.
Sokak taco’ları: Bunlar çoğu zaman sokak satıcılarından satılan ufak taco’lardır. Sokak taco’ları çoğu zaman et, soğan ve kişniş benzer biçimde bayağı malzemelerle yapılır ve çoğu zaman muhtelif salsalarla servis edilir.
Taco salataları: Bunlar tortilla yerine bir kasede servis edilen tacolardır. Taco salataları çoğu zaman tacolarla aynı malzemelerin hepsini ihtiva eder, sadece marul, domates ve peynirle de kaplanır.
Taco Malzemeleri
Taco’nun temel malzemeleri içinde tortilla, et, sebze ve peynir bulunur. Sadece, bu temel malzemelerde birçok değişik varyasyon vardır ve taco’lar oldukca muhtelif değişik malzemelerle yapılabilir. Taco’nun en yaygın malzemelerinden bazıları şunlardır:
Tortillalar: Tortillalar tacoların ana malzemesidir ve mısır ya da unundan yapılabilir. Mısır tortillaları çoğu zaman yumuşak tacolar için kullanılırken, un tortillaları çoğu zaman sert tacolar için kullanılır.
Et: Taco’larda en oldukca kullanılan et türü sığır etidir; sadece taco tavuk, domuz eti, balık ya da tofu ile de yapılabilir.
Sebzeler: Taco’larda en sık kullanılan sebzeler içinde soğan, domates, marul ve kişniş bulunur. Sadece taco’lar biber, mantar ve guacamole benzer biçimde muhtelif öteki sebzelerle de yapılabilir.
Peynir: Peynir, tacolara popüler bir ektir ve muhtelif şekillerde kullanılabilir. Tacolarda kullanılan en yaygın peynir türlerinden bazıları cheddar, Monterey Jack ve queso fresco’dur.
Taco Iyi mi Yapılır
Taco yapmak bayağı bir işlemdir ve bir tek birkaç adımda yapılabilir. İşte taco yapmak için temel bir tanım:
1. Tortillaları hazırlayın. Mısır tortillaları kullanıyorsanız, her tarafını ortalama saniye süresince orta alevde kuru bir tencerede ısıtmanız gerekecektir. Un tortillaları kullanıyorsanız, ısıtmanıza gerek kalmayacaktır.
2. İç harcını hazırlayın. Tacolarınızın içine doldurulacak harç dilediğiniz herhangi bir şey olabilir, sadece en popüler seçeneklerden bazıları şunlardır:
* Parçalanmış tavuk
* Dana kıyma
* Carnitas (parçalanmış domuz eti)
* Balık takoları
* Tofu takoları
3. Tacoları birleştirin. Her tortillanın ortasına bir kaşık dolusu dolgu koyun. Salsa, guacamole, ekşi krema ve peynir benzer biçimde dilediğiniz malzemelerle üstünü süsleyin.
4. Tacoları katlayın ve yiyin. Tacoları ikiye katlayın ve keyfini çıkarın!
Taco’lar Nerede Bulunur
Taco’lar muhtelif restoranlarda ve yiyecek kamyonlarında bulunabilir. Ek olarak partilerde ve yemekli toplantılarda popüler bir yemektir. Taco almak için iyi bir yer arıyorsanız, işte birkaç tavsiye:
Taco Bell: Taco Bell, taco hikayesinde uzmanlaşmış bir fast-food zinciridir. Yumuşak taco, sert taco ve taco salataları dahil olmak suretiyle muhtelif tacolar sunarlar.
Chipotle Mexican Grill: Chipotle, taco hikayesinde uzmanlaşmış bir öteki fast-food zinciridir. Tavuk taco, biftek taco ve barbacoa taco benzer biçimde muhtelif tacolar sunarlar.
Taqueria: Taqueria, bir
| Antet | Yanıt |
|---|---|
| Takolar | Taco’ların uzun ve büyüleyici bir geçmişi vardır. Meksika’da ortaya çıktığına inanılır ve yüzyıllardır burada tüketilir. İlk taco’lar mısır ekmeğiyle yapılır ve et, sebze ve öteki malzemelerle doldurulurdu. Zaman içinde taco’lar bütün dünyada popüler hale geldi ve artık klasik taco’nun birçok değişik çeşidi var. |
| Taco’nun Değişik Çeşitleri | Her biri kendine has bir tada ve stile haiz birçok değişik taco türü vardır. En popüler taco türlerinden bazıları şunlardır:
|
| Taco Malzemeleri | Taco’nun temel malzemeleri şunlardır:
|
| Taco Iyi mi Yapılır | Taco yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:
|
| Taco’lar Nerede Bulunur | Taco’lar birçok değişik restoranda ve yiyecek kamyonunda bulunabilir. Ek olarak marketlerde ve büfelerde de taco bulabilirsiniz. Kendi taco’larınızı yapmak istiyorsanız, lüzumlu bütün malzemeleri yöresel marketinizde bulabilirsiniz. |
II. Taco’nun Değişik Türleri
Her biri kendine has lezzet ve malzemelere haiz birçok değişik taco türü vardır. En popüler taco türlerinden bazıları şunlardır:
- Tacos al papazı
- Karnita tacos
- Birria tacos
- Chorizo tacos
- Barbekü takoları
- Dil takoları
- Taco’yu öneririm
- Takoları kırpın
- İşkembe tacos
Her taco türünü değişik malzemeler ve soslarla kişiselleştirebilir, böylece kendi tarzınıza uygun muhteşem tacoyu yaratabilirsiniz.
III. Taco Malzemeleri
Tacolar muhtelif malzemelerle yapılabilen oldukca yönlü bir yemektir. Birtakım yaygın malzemeler şunlardır:
- Et (sığır eti, tavuk, domuz eti ya da deniz ürünleri)
- Sebzeler (marul, domates, soğan, biber, guacamole, salsa)
- Peynir (cheddar, Monterey Jack, queso fresco)
- Tortillalar (mısır, un ya da tam buğday)
- Üstüne konulacak malzemeler (ekşi krema, guacamole, salsa, acı sos)
Ek olarak kendi sevdiğiniz malzemeleri de ilave ederek benzersiz bir taco tarifi yaratabilirsiniz.
IV. Taco Iyi mi Yapılır
Tacolar, muhtelif malzemelerle yapılabilen leziz ve oldukca yönlü bir yemektir. İşte tacoların iyi mi yapılacağına dair temel bir kılavuz:
- Malzemelerinizi toplayın. Tortillalara, taco etine, sebzelere, peynire ve seçtiğiniz soslara ihtiyacınız olacak.
- Tortillaları paket üstündeki talimatlara bakılırsa ısıtın.
- Tortillaları taco eti, sebzeler, peynir ve öteki malzemelerle doldurun.
- Salsa, guacamole, ekşi krema ve/ya da acı sosla servis edin.
Taco yapımına dair daha ayrıntılı talimatlar için tanım sayfamızı inceleyin.
V. Taco’lar Nerede Bulunur
Taco’lar dünyanın dört bir tarafındaki muhtelif restoranlarda ve yiyecek kamyonlarında bulunabilir. ABD Birleşik Devletleri’nde taco’lar Meksika restoranlarında, Tex-Mex restoranlarında ve taco dükkanlarında popüler bir yemektir. Ek olarak Taco Bell ve Del Taco benzer biçimde fast food restoranlarında da bulunabilirler. Öteki ülkelerde taco’lar çoğu zaman Meksika yiyecekleri ya da sokak yiyecekleri servis eden restoranlarda bulunur.
Taco’lar birkaç bayağı malzemeyle evde yapılabilir. Tortillalara, taco etine, sebzelere ve soslara ihtiyacınız olacak. Marketlerde öncesinden hazırlanmış taco kitleri de bulabilirsiniz.
Tacolar, keyfinize bakılırsa özelleştirilebilen oldukca yönlü bir yemektir. Değişik tortilla türleri, taco eti, sebzeler ve soslar seçebilirsiniz. Ek olarak tacoları öncesinden hazırlayıp ondan sonra yine ısıtabilirsiniz.
Tacolar her yaştan insanoğlunun keyifle yiyebileceği leziz ve yapımı rahat bir yemektir. Evde ya da dışarıda Meksika yemeklerinin tadını çıkarmanın mükemmel bir yoludur.
VII. Popüler Kültürde Tacolar
Taco’lar, filmlerden tv programlarına ve müziğe kadar popüler kültürde uzun senelerdir yer verilmiştir. İşte birkaç misal:
- “American Graffiti” filmimizde bir öbek genç taco yemeye menfaat.
- Tv dizisi “Simpsonlar”da Bart Simpson taco’yu o denli oldukca seviyor ki bir taco dövmesi yaptırmış.
- Weird Al Yankovic’in “Taco Tuesday” isimli şarkısı, taco’nun lezzetine bir övgüdür.
Tacolar ek olarak ürün ve hizmetleri tanıtmak için de kullanılmıştır. Sözgelişi, Taco Bell reklamlarında uzun senelerdir taco kullanmıştır.
Tacolar, popüler kültürde uzun senelerdir yer edinen popüler bir yiyecektir. Her yaştan insanoğlunun tadını çıkarabileceği leziz ve oldukca yönlü bir yiyecektir.
VII. Popüler Kültürde Tacolar
Taco’lar, filmlerden tv programlarına ve müziklere kadar onlarca senedir popüler kültürde yer verilmiştir. İşte birkaç misal:
- “Taco Bell: The Musical” filmimizde bir öbek dost, bir şarkı yarışmasına katılmak için Taco Bell’e masraf.
- Tv dizisi “Simpsonlar”da Bart Simpson karakteri taco’yu o denli oldukca seviyor ki, bedeninde taco dövmesi var.
- Weird Al Yankovic’in “Taco Tuesday” isimli şarkısı, popüler “Tuesday” şarkısının bir parodisidir.
Tacolar ek olarak Meksika kültürünün ve kimliğinin bir sembolü olarak kullanılmıştır. 1960’larda Chicano aktivistleri tacoları Meksikalı Amerikalılara karşı ayrımcılığa karşı protesto yolu olarak kullanmışlardır. Günümüzde tacolar hala birçok Meksikalı Amerikalı için popüler bir yemek seçeneğidir ve çoğu zaman Meksika kültüründe gurur sembolü olarak görülürler.
Tacolar ek olarak bütün kültürlerden insanoğlu için popüler bir yemek seçeneğidir. Yemesi kolaydır, taşınabilirdir ve her insanın zevkine uyacak halde özelleştirilebilir. Netice olarak, tacolar küresel bir yemek fenomeni haline gelmiştir.
Tacolar ve Sıhhat
Taco’lar dengeli bir beslenmenin sıhhatli ve besleyici bir parçası olabilir. İyi bir protein, lif, vitamin ve mineral kaynağıdırlar. Sadece taco yaparken sıhhatli malzemeler kura çekmek önemlidir. En sıhhatli taco dolgularından bazıları yağsız protein, sebzeler ve tam tahıllardır. İşlenmiş etler, yüksek yağlı peynirler ve şekerli soslar benzer biçimde sağlıksız soslardan kaçının.
İşte sıhhatli taco yapımına dair birkaç ipucu:
- Tavuk, balık ya da tofu benzer biçimde yağsız protein kaynaklarını tercih edin.
- Sebzelere yüklenin.
- Tam buğday ekmeği ya da mısır ekmeği kullanın.
- İşlenmiş etler, yüksek yağlı peynirler ve şekerli soslar benzer biçimde sağlıksız sosların tüketimini sınırlayın.
- Kendi taco baharat karışımınızı yapın.
Tacolar, Meksika yemeklerinin tadını çıkarmanın leziz ve sıhhatli bir yolu olabilir. Bu ipuçlarını takip ederek, vücudunuz ve damak tadınız için iyi olan tacolar yapabilirsiniz.
IX. Tacolar ve Etraf
Tacolar dünya genelinde popüler bir yemek maddesidir, sadece hem de etraf üstünde negatif bir etkiye haiz olabilirler. İşte tacoların çevresel etkilerinden bazıları:
- Et üretimi sera gazı emisyonlarına büyük katkıda bulunuyor ve tacoların içerisinde çoğunlukla et bulunuyor.
- Mısır ekmeği üretimi oldukca fazla su gerektirir ve bu da su kıtlığı olan bölgelerde problem olabilir.
- Tacolar çoğu zaman oldukca fazla ambalaj malzemesi kullanılarak üretilir ve bu da çöp ve kirliliğe yol açabilir.
Sadece, taco’ları daha etraf dostu hale getirmenin yolları var. İşte birkaç ipucu:
- Et bazlı tacolar yerine nebat bazlı tacoları tercih edin.
- Naturel mısırdan yapılma mısır tortillaları kullanın.
- Taco sipariş ettiğinizde kendi tekrar kullanılabilir çatal bıçak takımınızı ve kaplarınızı getirin.
Ufak değişimler yaparak tacosu daha sürdürülebilir bir besin seçeneği haline getirmeye destek olabiliriz.
Sual 1: Taco nelerdir?
Taco, bir tortilla ekmeğinin içerisine katlanarak ya da sarılarak meydana getirilen bir Meksika yemeğidir.
Sual 2: Taco’nun değişik türleri nedir?
Taco’nun birçok değişik türü vardır, bunlardan bazıları şunlardır:
- Yumuşak takolar
- Sert takolar
- Sokak takoları
- Taco salataları
- Taco kaseleri
Sual 3: Taco iyi mi yapılır?
Taco yapmak için şunlara ihtiyacınız olacak:
- Tortillalar
- Et ya da fasulye
- Sebze
- Peynir
- Sos
Ilkin tortillaları bir tencerede ya da sacda ısıtın. Sonrasında, dilediğiniz iç malzemeleri tortillalara ilave edin ve katlayın ya da rulo yapın. En son, en sevdiğiniz sosla servis edin.
0 Yorum